Augintoja ir bendraįkūrėja Laura Allard-Antelme apžvelgia neseniai nuimtą derlių MASA sėklų fonde Boulderyje, 2022 m. spalio 16 d. Ūkyje auginama 250 000 augalų, įskaitant vaisius, daržoves ir sėklinius augalus. „Masa Seed Foundation“ yra žemės ūkio kooperatyvas, ūkiuose auginantis atvirai apdulkintas, paveldėtas, vietoje užaugintas ir prie regiono pritaikytas sėklas. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Saulėgrąžos džiūsta ant seno automobilio variklio dangčio MASA sėklų fonde 2022 m. spalio 1 d. Boulderyje, Kolorado valstijoje. Fondas augina daugiau nei 50 saulėgrąžų veislių iš 50 skirtingų šalių. Jie rado septynias veisles, kurios gerai auga Boulderio klimatui. Ūkyje auginama 250 000 augalų, įskaitant vaisius, daržoves ir sėklinius augalus. „Masa Seed Foundation“ yra žemės ūkio kooperatyvas, auginantis atvirai apdulkintas, paveldėtas, vietines ir prie regiono prisitaikiusias ūkiuose užaugintas sėklas. Jie siekia sukurti bioregioninį sėklų banką, suformuoti daugiatautį sėklų augintojų kooperatyvą, platinti ekologiškas sėklas ir produktus badui malšinti, skatinti edukacines savanorių programas žemės ūkyje, sodininkystėje ir permakultūroje, taip pat mokyti ir padėti auginti vietoje tuos, kurie tvariai ir vietoje augina maistą gyvenamuosiuose ir ūkiniuose kraštovaizdžiuose. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Žemės ūkio įkūrėjas ir direktorius Richardas Pecoraro laiko ką tik nuimto derliaus Chioggia cukrinių runkelių krūvą MASA sėklų fonde Boulderyje, 2022 m. spalio 7 d. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Žemės ūkio įkūrėjai ir direktoriai Richardas Pecoraro (kairėje) ir Mike'as Feltheimas (dešinėje) nuima Chioggia cukrinių runkelių derlių MASA sėklų fonde Boulderyje 2022 m. spalio 7 d. (Helen H. Richardson / „The Denver Post“ nuotr.)
Citrinmelisa auga MASA sėklų fondo sode 2022 m. spalio 16 d. Boulderyje, Kolorado valstijoje. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Gėlės žydi MASA sėklų fonde Boulderyje 2022 m. spalio 7 d. „Masa Seed Foundation“ yra žemės ūkio kooperatyvas, gaminantis atvirai apdulkintas, paveldėtas, vietines ir prie regiono prisitaikiusias ūkiuose užaugintas sėklas. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Augintoja ir bendraįkūrėja Laura Allard-Antelme skina pomidorus tiesiai nuo vynmedžio MASA sėklų fonde Boulderyje 2022 m. spalio 7 d. Ūkyje yra 3300 pomidorų augalų. (Helen H. Richardson / Denver Post nuotr.)
Kibirai nuimto derliaus paprikų parduodami MASA sėklų banke Boulderyje 2022 m. spalio 7 d. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Darbininkai džiovina vakarinę bičių balzamą (Monarda fistulosa) MASA sėklų gamykloje Boulderyje, 2022 m. spalio 7 d. (Helen H. Richardson / „The Denver Post“ nuotr.)
Augintoja ir bendraįkūrėja Laura Allard-Antelme traiško gėlę, kad subrandintų sėklas MASA sėklų fonde Boulderyje, 2022 m. spalio 7 d. Tai hopių apeiginių tabako sėklos, randamos ant tabako palmių. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Augintoja ir bendraįkūrėja Laura Allard-Antelme laiko dėžę pomidorų, nuskintų tiesiai nuo vynmedžio, ir užuodžia jazminų tabako gėlių aromatą MASA sėklų fonde Boulderyje, 2022 m. spalio 7 d. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Augintoja ir bendraįkūrėja Laura Allard-Antelme apžvelgia neseniai nuimtą derlių MASA sėklų fonde Boulderyje, 2022 m. spalio 16 d. Ūkyje auginama 250 000 augalų, įskaitant vaisius, daržoves ir sėklinius augalus. „Masa Seed Foundation“ yra žemės ūkio kooperatyvas, ūkiuose auginantis atvirai apdulkintas, paveldėtas, vietoje užaugintas ir prie regiono pritaikytas sėklas. (Helen H. Richardson / „Denver Post“ nuotr.)
Nebeužtenka tiesiog užsiauginti maisto; pirmas žingsnis yra planuoti maisto produktus, kurie gali augti kintančiame klimate, pradedant sėklų rinkimu ir ilgamečiu prisitaikymu.
„Žmonės ne tik pradeda daugiau sužinoti apie tai, kas augina jų maistą, bet ir pradeda suprasti, kurios sėklos yra atsparios neišvengiamai klimato kaitai“, – teigė Laura Allard, MASA sėklų fondo operacijų vadovė Boulderyje.
Allard ir Rich Pecoraro, kurie iš pradžių įkūrė MASA sėklų programą ir eina jos žemės ūkio direktoriaus pareigas, kartu valdo fondą, kuris ištisus metus valdo 24 akrus dirbamos žemės į rytus nuo Boulderio. Fondo misija – auginti ekologiškas sėklas kaip bioregioninio sėklų banko dalį.
MASA sėklų fondas bendradarbiauja su Kolorado Boulderio universiteto Ekologijos ir evoliucinės biologijos katedra. „Nuostabu matyti, kokie svarbūs šie biologijos aspektai yra tokiame ūkyje“, – sakė universiteto docentas Nolanas Kane'as. „CU bendradarbiauja su MASA, kad atliktų tyrimus ūkyje, įskaitant tvarų žemės ūkį, genetiką ir augalų biologiją. Mokymą.“
Kane'as paaiškino, kad jo mokiniai turi galimybę savo akimis pamatyti augalų selekcijos ir auginimo procesą, taip pat kaip biologijos pamokos vyksta tikrame ūkyje.
Rytų Boulderio MASA lankytojai iš pradžių mano, kad tai primena netoliese esančius ūkius, kur jie gali pasiimti Bendruomenės remiamo žemės ūkio (CSA) užsakymus arba užsukti į neformalius ūkio prekystalius ir nusipirkti sezoninių produktų: moliūgų, melionų, žaliųjų čili pipirų, gėlių ir kt. Jį išskiria baltai apdengto ūkio namo, esančio ūkio pakraštyje, interjeras: viduje yra sėklų parduotuvė su stiklainiais, pripildytais spalvingų kukurūzų, pupelių, žolelių, gėlių, moliūgų, paprikų ir grūdų. Mažame kambaryje stovi didžiulės statinės, pripildytos per daugelį metų kruopščiai surinktų sėklų.
„MASA darbas yra labai svarbus remiant vietos sodus ir ūkius“, – sakė Kane'as. „Richas ir kiti MASA darbuotojai daugiausia dėmesio skiria augalų pritaikymui prie mūsų unikalios vietos aplinkos ir sėklų bei augalų, tinkamų čia auginti, tiekimui.“
Prisitaikymas, aiškina jis, reiškia, kad sėklas galima rinkti tik iš tų augalų, kurie klesti sausame ore, pučiant stipriam vėjui, dideliame aukštyje, molingoje dirvoje ir kitose specifinėse sąlygose, pavyzdžiui, atsparume vietiniams vabzdžiams ir ligoms. „Galiausiai tai padidins vietos maisto gamybą, maisto saugumą ir kokybę bei pagerins vietos žemės ūkio ekonomiką“, – aiškino Kane'as.
Kaip ir kiti visuomenei atviri ūkiai, šis sėklininkystės ūkis mielai kviečia savanorius pasidalinti darbo krūviu (įskaitant lauko ir administracinį darbą) ir daugiau sužinoti apie sėklų selekciją.
„Sėklų sodinimo sezono metu, nuo lapkričio iki vasario, savanoriai valo ir pakuoja sėklas“, – sakė Allard. „Pavasarį mums reikia pagalbos medelyne sėjant, retinant ir laistant. Balandžio pabaigoje paskelbsime registraciją internetu, kad visą vasarą galėtume rotacijos principu dirbančių žmonių komandą sodinti, ravėti ir auginti augalus.“
Žinoma, kaip ir bet kuriame ūkyje, ruduo yra derliaus nuėmimo metas, todėl savanoriai kviečiami atvykti ir dirbti.
Fondas taip pat turi gėlių skyrių ir ieško savanorių, kurie komponuotų puokštes ir kabintų gėles džiūti, kol bus surinktos sėklos. Jie taip pat laukia žmonių, turinčių administracinių įgūdžių, kurie padėtų atlikti socialinės žiniasklaidos ir rinkodaros užduotis.
Jei neturite laiko savanoriauti, vasarą viešbutyje rengiami picų vakarai ir ūkio vakarienės, kurių metu svečiai gali daugiau sužinoti apie sėklų rinkimą, auginimą ir pavertimą maistu. Ūkį dažnai lanko vietos moksleiviai, o dalis ūkio produkcijos paaukojama netoliese esantiems maisto bankams.
MASA tai vadina „iš ūkio į maistą banko“ programa, kuri bendradarbiauja su mažas pajamas gaunančiomis bendruomenėmis regione, kad aprūpintų jas „maistingu maistu“.
Tai ne vienintelis sėklų ūkis Kolorado valstijoje, yra ir kitų sėklų bankų, kurie renka ir saugo pasėlius, atsižvelgdami į savo regionų klimatą.
„Wild Mountain Seeds“, įsikūrusi „Sunfire Ranch“ rančoje Karbondeile, specializuojasi sėklose, kurios klesti Alpių sąlygomis. Kaip ir „MASA“, jų sėklų galima įsigyti internetu, kad sodininkai galėtų pabandyti auginti senovines pomidorų, pupelių, melionų ir daržovių veisles.
Korteze įsikūrusi „Pueblo Seed & Feed Co.“ augina „sertifikuotas ekologiškas, atvirai apdulkintas sėklas“, kurios atrenkamos ne tik dėl atsparumo sausrai, bet ir dėl puikaus skonio. Bendrovė buvo įsikūrusi Pueblo mieste iki persikėlimo 2021 m. Ūkis kasmet aukoja sėklas Tradicinių indų ūkininkų asociacijai.
„High Desert Seed + Gardens“ Paonijoje augina sėklas, tinkamas aukštutiniam dykumų klimatui, ir parduoda jas maišeliuose internetu, įskaitant aukštutinį dykumų bolivinį balandą, vaivorykštės mėlynąjį kukurūzą, hopi raudonaisiais dažais dažomą amarantą ir itališką kalnų baziliką.
Sėkmingo sėklų auginimo raktas yra kantrybė, sakė Allard, nes šie ūkininkai turi pasirinkti norimos kokybės maistą. „Pavyzdžiui, užuot naudoję chemikalus, sodiname kompanioninius augalus, kad vabzdžius ar kenkėjus pritrauktų medetkos, o ne pomidorai“, – sakė ji.
Allardas entuziastingai eksperimentuoja su 65 salotų veislėmis, nuimdamas derlių tas, kurios nenuvysta karštyje – tai pavyzdys, kaip augalus galima atrinkti ir auginti siekiant optimalaus derliaus ateityje.
MASA ir kiti sėklų ūkiai Kolorade siūlo kursus tiems, kurie nori daugiau sužinoti apie klimatui atsparias sėklas, kurias jie gali auginti namuose, arba suteikia jiems galimybę apsilankyti jų ūkiuose ir padėti jiems atlikti šį svarbų darbą.
„Tėvai patiria tą „aha!“ akimirką, kai jų vaikai apsilanko ūkyje ir susijaudina dėl vietinės maisto sistemos ateities“, – sakė Allard. „Jiems tai pradinis išsilavinimas.“
Užsiprenumeruokite mūsų naująjį „Stuffed“ maisto naujienlaiškį, kad gautumėte Denverio maisto ir gėrimų naujienas tiesiai į savo el. pašto dėžutę.
Įrašo laikas: 2024 m. gruodžio 27 d.
